Hvad er mælkesyrebakterier og hvorfor er de gode for dig?
Mælkesyrebakterier, også kendt som probiotika, udgør en klasse af mikroorganismer, der naturligt findes i udvalgte fødevarer og kosttilskud. Disse bakterier, der hører til forskellige stammer og arter, spiller en vital rolle i vedligeholdelsen af en sund tarmmikrobiota. Betegnelsen “mælkesyrebakterier” stammer fra deres evne til at omdanne sukkerarter til mælkesyre gennem en fermenteringsproces. Denne proces ikke … Læs mere